El transporte de alimentos congelados, entre -18°C y -25°C, requiere una gestión altamente especializada para garantizar que los productos mantengan intactas todas sus propiedades hasta el momento de la entrega.
Fresh Ways es el partner ideal para el transporte de productos congelados, ofreciendo un servicio de transporte a temperatura controlada que asegura el mantenimiento de las condiciones térmicas correctas durante cada fase del trayecto.
Los alimentos congelados deben mantenerse constantemente a temperaturas iguales o inferiores a -18°C para preservar sus propiedades nutricionales y organolépticas. El proceso de congelación rápida evita la formación de cristales de hielo que podrían dañar la textura y el sabor. Sin embargo, este equilibrio puede verse comprometido si la temperatura no se controla con precisión durante el transporte.
Fresh Ways garantiza que, desde la salida hasta la entrega final, los productos se mantengan a la temperatura ideal. Gracias al uso de tecnologías de monitorización continua y a la colaboración con partners equipados con remolques frigoríficos, aseguramos que los productos congelados estén siempre protegidos frente a cualquier variación térmica.
Gracias a una red logística capilar para el transporte de congelados en Italia y Europa, ofrecemos soluciones flexibles para cualquier necesidad. Tanto si se trata de pequeños lotes como de grandes volúmenes, nuestro sistema está diseñado para mantener intacta la cadena de frío y garantizar entregas puntuales.
Cada envío es trazable, permitiendo a los clientes monitorizar el recorrido de sus productos y recibir actualizaciones constantes. Este nivel de control y precisión es lo que posiciona a Fresh Ways como un referente en el transporte de productos congelados.
La temperatura límite permitida durante el transporte de alimentos ultracongelados es igual o inferior a -18 °C. Este valor debe mantenerse en todas las partes del producto para garantizar la seguridad y la calidad alimentaria.
La normativa de referencia reitera que los vehículos utilizados para el transporte de alimentos ultracongelados deben estar equipados con una protección aislante adecuada, es decir, un revestimiento que aísle térmicamente los productos del entorno exterior. Esta medida, establecida por el Decreto n.º 493, de 25 de septiembre de 1995, garantiza que se mantenga la temperatura requerida durante todo el transporte, protegiendo los alimentos de los cambios bruscos de temperatura que podrían comprometer su integridad.
Fresh Ways utiliza vehículos frigoríficos certificados y sistemas de monitorización continua para asegurar que los productos se mantengan entre -18°C y -25°C. Además, trabajamos con proveedores cualificados que cumplen normativas como ATP y HACCP, garantizando que la cadena de frío no se interrumpa en ningún momento.
Fresh Ways utiliza tecnología avanzada que permite detectar cualquier anomalía en tiempo real y actuar de forma inmediata. Además, los vehículos están diseñados para mantener temperaturas estables incluso en condiciones extremas, reduciendo al mínimo el riesgo.
Sí. Fresh Ways ofrece soluciones de transporte de grupaje para productos congelados, permitiendo optimizar costes y garantizar que incluso pequeños volúmenes se gestionen respetando completamente la cadena de frío.