Le transport de surgelés, de -18° à -25°, nécessite une gestion hautement spécialisée pour garantir que les produits conservent toutes leurs qualités jusqu’au moment de la livraison.
Fresh Ways est le partenaire idéal pour le transport de produits surgelés, en offrant un service de transport à température contrôlée qui assure le maintien des températures correctes à chaque phase du voyage.
Les aliments surgelés doivent être maintenus en permanence à des températures inférieures à -18 °C pour préserver leurs propriétés nutritionnelles et organoleptiques. Le processus de surgélation congèle rapidement les produits, évitant la formation de cristaux de glace qui pourraient endommager la texture et la saveur. Cependant, cet équilibre délicat peut être compromis si la température pendant le transport n’est pas contrôlée avec précision.
Fresh Ways garantit que, du départ jusqu’à l’arrivée à destination, les produits restent à la température idéale. Grâce à l’utilisation de technologies de surveillance continue de la température et de partenaires dotés de remorques frigorifiques, nous nous assurons que tous les aliments surgelés sont toujours protégés de tout écart thermique.
Avec un réseau logistique capillaire pour le transport de produits surgelés en Italie et en Europe, nous sommes en mesure d’offrir des solutions flexibles. Que vous ayez besoin d’expédier de petits lots ou de grandes quantités, notre système est conçu pour maintenir la chaîne du froid et garantir des livraisons ponctuelles.
Chaque expédition est tracée, offrant aux clients la possibilité de surveiller le parcours de leurs produits et de recevoir des mises à jour. Ce niveau de transparence et de précision est ce qui distingue Fresh Ways en tant que leader dans le transport de produits surgelés.
La température limite autorisée pendant le transport des aliments surgelés est égale ou inférieure à -18 °C. Cette valeur doit être maintenue en tous points du produit pour garantir la sécurité et la qualité alimentaires.
La réglementation de référence précise que les véhicules utilisés pour le transport de surgelés doivent être dotés d’une protection isolante, c’est-à-dire un revêtement qui isole thermiquement les produits de l’environnement extérieur. Cette mesure assure que la température requise est maintenue pendant toute la durée du transport, protégeant les aliments des écarts thermiques qui pourraient compromettre leur intégrité.
Fresh Ways utilise des véhicules frigorifiques certifiés et des systèmes de surveillance continue de la température pour garantir que les produits surgelés restent toujours à la bonne température, entre -18 °C et -25 °C. De plus, nous collaborons avec des fournisseurs qualifiés qui respectent les normes ATP et HACCP, assurant que la chaîne du froid n’est jamais interrompue.
Fresh Ways adopte des technologies avancées pour la surveillance de la température, permettant d’intervenir immédiatement en cas d’anomalies. De plus, les véhicules de nos partenaires sont conçus pour maintenir des températures constantes même dans des conditions extrêmes, réduisant au minimum le risque d’écarts thermiques.
Oui, Fresh Ways offre des solutions flexibles pour le transport de produits surgelés en petits lots, grâce à la modalité de transport en groupage. Cette option permet d’optimiser les coûts tout en garantissant que même de petites quantités soient gérées dans le plein respect de la chaîne du froid.